เตาเผาถ่านด้วยถังสองร้อยลิตร แถมน้ำส้มควันไม้ได้ด้วย

แปะโป้งไว้หลายวันไม่ได้ลงข้อมูลไว้ สาเหตุเนื่องจากสายเสียบโทรศัพท์ขาด โอนไฟล์จากกล้องในโทรศัพท์เข้าคอมไม่ได้ เลยเงียบไปหลายวัน(น่าเศร้า ได้เสียเงินอีกแล้ว)

ต่อเลยดีกว่า เตาเผาถ่านจากถังสองร้อยลิตร เริ่มต้นมาจากพี่โจน จันได ได้ทำเตาเผาถ่านแบบไม่มีควัน ซึ่งเวลาได้ถ่านมา จะเป็นถ่านที่ทีคุณภาพ ไม่มีสารที่เรียกว่า  ทา ติดอยู่สามารถเอาไปกรองน้ำได้ แต่ ปัญหาคือมันไม่มีควัน เลยไม่มีน้ำส้มควันไม้ออกมา ซึ่งการที่น้ำส้มควันไม้จะออกมาได้ มันต้องเอาควันมา แล้วทำให้ควบแน่นกลายเป็นหยดน้ำ ดังนั้นต้นแบบเตาเผาถ่านที่เคยคิดว่าจะใช้ ก็เลยไม่ได้ใช้ (แต่มีถังสองร้อยอีกใบ เอาไว้ทำอีกแบบที่หลัง)

อันนี้พ่อเป็นคนทำเอง ค่าใช้จ่าย มีแค่ค่าเหล็กท่อควัน กับถังสองร้อยลิตร ซึ่งทำเองไม่ได้ ...แป๋ว...
วิธีสร้างก็ง่ายๆ เจาะรูด้านหน้า เพื่อให้อากาศเข้า เจาะรูด้านหลังให้สูงกว่าด้านหน้า เพื่อให้อากาศออก เจาะฝาปิดด้านบนเพื่อให้อากาศออก แค่นั้น

ตัวถัง เป็นถังสองร้อยลิตรของอะไรก่ะได้ ไม่เน้น อาจจะเกิน อาจจะขาด ทำขาตะแกรงไว้ด้านล่าง เพื่อเวลาใส่ไม้ลงไป จะได้ไม่ปิดรูอากาศเข้า 

ในรูปคือ สภาพถ่านในถัง มีทั้งใหญ่ มีทั้งเล็ก ไหม้ไม่หมด หรือเรียกว่าถ่านไม่สุก ไหม้พอดี เรียกว่าถ่านนสุก และไหม้เกินไปเรียกว่าถ่านซ้อม กลายเป็นขี้เถ้าไปซะ

อันนี้ยังไหม้ไม่หมดเลย

ตัวถัง เจาะรูไว้ สามรู รูใหญ่ทางซ้ายมือเอาไว้ให้อากาศเข้า จะอยู่ล่างสุด และเป็นช่องจุดไฟด้วย 

ด้านซ้ายเป็นช่องให้อากาศออก รูจะอยู่ด้านบนของรูอากาศเข้า มันจะมีฝาปิดอีกตัว ที่มีรูไว้ให้ควันออกอีก อันนีเพิ่งเอาถ่านออก เลยไม่เห็นฝา

วิธีใส่ไม้ลงไป ให้ใส่ไม้ใหญ่ลงไปก่อน แล้วใส่ไม้เล็กด้านบน แต่...ควรใส่ไม้ที่มีขนาดไล่เลี่ยกัน ไม่ใช้อันเท่าขากับไม้จิ้มฟันนะ ควรขนาดเท่าๆกัน ปิดฝาเอาดินปิดขอบฝาด้วย เพื่อกันไม่ให้มันไหม้แบบข้าม (ข้างล่างกับข้างบน ตรงกลางไม่ไหม้) แล้วจุดไฟที่ช่องด้านลง สังเกตดูขอบถัง ถ้าไหม้ไปถึงไหน ขอบถังจะดำถึงตรงนั้น เหมือนคะเนว่าไหม้หมดแล้ว ให้ทำการเอาอุดรูที่อากาศเข้าและออก เพื่อดับไฟในถัง จากนั้นรอให้เย็นประมาณ 10 ชั่วโมง จากนั้นค่อยเอาถ่านอกจากถัง เวลาที่ใช้ในการเผาประมาณ 3 ชั่วโมง ทั้งหมดก็ประมาณ 12 - 13 ชั่วโมง

แล้วน้ำส้มควันไม้ได้ตอนไหน น้ำส้มควันไม้ได้จากตอนที่เริ่มเผา ตรงปล่องควันออก ผมเอาขันใส่น้ำวางไว้ข้างบน แบบลอยนิดหนึ่ง เพื่อให้ควันออกได้ แล้วน้ำส้มที่ได้ จะลงด้านล่าง ผ่านปล่องไปลงไว้ในขันที่เจาะเป็นรูเล็กๆไว้  ที่รูปสุดท้ายจะเห็นเป็นกระละมังขาวๆอ่ะ แต่ อย่าใช้เหล็กเป็นตัวเก็บน้ำส้มควันไม้นะ เพราะว่ามันมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนนะ กัดเหล็กได้ วิธีนำไปใช้คือรอให้ตกตะกอนประมาณสามเดือน แล้วกรองเอาไปใช้ ต้องผสมนำด้วย ไม่งั้นใบไหม้หมดแน่



นั่งพิมพ์ตั้งนาน นังหมูน้อยหลับไปล่ะ ง่วงๆเหมือนกัน เดวจะเอารูปเตาอังโล่มาให้ดู ว่าเขาปั้นยังไง ไม่ยากๆ วันนี้ฝันดีครับ