IT บ้านนอก จะออกไปทำนา

ปัญหาในการเลี้ยงปลาตอนเล็ก มีหลายๆอย่าง มักเกิดจากปัจจัยที่ควบคุมไม่ได้ เช่นปลาที่ได้มาจะแข็งแรงไหม อัดอ๊อกซิเจนมาดีหรือเปล่า เอามาปล่อยได้แช่น้ำเพื่อให้ปลาคุ้นกับน้ำก่อนไหม ปล่อยลงไปในน้ำมีปลาช่อนอยู่หรือเปล่า ค่ากรดด่างในน้ำเท่าไหร่ ค่าอ๊อกซิเจนในน้ำมีพอไหม มีเชื้อโรค หรือติดเชื้อมาหรือเปล่า มีนกมาไล่กินไหม บางอย่างที่ทำได้ก็ควรจะทำให้ดีตั้งแต่เริ่มแรก ไม่งั้นถ้าปล่อยปลาลงไปโดนไม่เตรียมบ่่อให้ดี มีสิจะขาดทุนได้เหมือนกัน เจอตาข่ายดักเข้าไป จับได้ถอนขนซะ เผาขนออกซะหน่อย แกงอ่อมนกอร่อยเลย ปล่อยแปบเดียว ตายนิดหน่อย

เดววันที่ 16 สิงหา นี้ทางอำเภอพานเขาจะรับบริจาคเลือด ที่หลังที่ว่าการอำเภอพาน ใครว่างก็ไปกันนะ จำได้ครั้งแรกที่บริจาคคือ ตอนปีสาม อาจารย์บอกว่า ใครไปบริจาคเลือดผมให้คะแนนอีก 5 คะแนนดิบ ฟรีๆเลย เอ้าหูผึ่งเลย วิชาประมวลภาพ คะแนนยิ่งน้อยๆอยู่ ห้าคะแนนฟรีก็น่าสนใจ ครั้งนั้นทางโรงพยาบาลเชียงรายประชานุเคราะห์ เข้ามารับบริจาคให้มหาลัยเลย ซึ่งผู้บริจาคเลือดได้ต้อง คุณสมบัติผู้บริจาคโลหิต คุณสมบัติผู้บริจาคโลหิต 1. อายุระหว่าง 17 ปี ถึง 70 ปีบริบูรณ์  ผู้ที่มีอายุ 17 ปี ไม่ถึง 18 ปี ต้องมีหนังสือยินยอมจากผู้ปกครอง   2. ผู้บริจาคโลหิตเป็นครั้งแรก  ถ้าอายุเกิน 55 ปี - 60 ปี   และให้อยู่ในดุลพินิจของแพทย์ และ พยาบาล   3. ผู้บริจาคโลหิตอายุมากกว่า 60 ปี - 70 ปี แบ่งเกณฑ์การคัดเลือกตามาอายุ  2 ช่วง ดังนี้        3.1 การคัดเลือกผู้บริจาคโลหิตอายมากกว่า  60 จนถึง 65 ปี            1) เป็นผู้บริจาคโลหิตประจำมาโดยตลอดจนกระทั่งอายุ 60 ปี           2)  บริจาคโลหิตได้...

หลายคนคงเห็นลูกอ็อดกบเน้อ แต่จะมีใครรู้ไหมว่าอร่อย จนกว่าจะได้กินเอง เมื่อตอนฝนตกหนักหัวปีเลย น้ำเข้าบ่อปลาใหม่ กบเขียดร้องกันระงมเลย คงพากันหาคู่แล้วลงไข่ในน้ำ กลายมาเป็นอีฮวกให้กินนี้ล่ะจ้า ส่วนปลาพวกนี้กรองเอาจากตอนเข้าน้ำเข้าบ่อ 

รู้จักการเลี้ยงปลานิลตั้งแต่เด็กล่ะ เพราะบ้านน้าเลี้ยงปลาเป็นอาชีพหลัก ไม่ทำนาเลย ซึ่งจะมีข้อแตกต่างกันอีก ซึ่งจะบอกว่าสบายก็สบาย ว่าหนักก็หนักพอสมควร สบายตรงไหน สบายตรงที่ว่า ปลานิลแค่มีน้ำให้ มีอาหารให้ก็จบข่าวล่ะ ไม่ต้องอะไรมาก จะหนักก็ตอนปลาเป็นโรค หรือปลาตายหมดบ่อที่เรียกว่า "ปลาน็อค" คนเลี้ยงปลาถึงกับปวดหัวเลย เพราะว่าต้นทุนค่าอาหารสูงงงงงงงงงงง มาก ฉะนั้นปลาตายทีหนึ่ง บางคนถึงกับสิ้นเนื้อประดาตัวเลยทีเดียว  ออกทะเลไปไกล แวะเข้าประเด็นดีกว่า เรื่องของเรื่องปลา จะมีคนอยู่สี่กลุ่มใหญ่ๆ ในระบบการเลี้ยงปลาแบบสหกรณ์ ซึ่งก็คือ 1. ตัวเกษตรกรผู้เลี้ยงปลา 2.ชมรมสหกรณ์นั้นๆ 3.พ่อค้าปลา 4.ผู้ซื้อปลา จากขั้นตอนแต่ล่ะขั้นจะมีเรื่องเงินในระบบมาเกี่ยวข้อง กล่าวคือ  1. เกษตรกรซื้อพันธ์ปลาจากสหกรณ์ กับอาหารปลา ราคาตอนนี้ที่เขียนเรื่องนี้คือ พันธ์ปลานิล ของ CP ราคาตัวล่ะ 55 สตางค์ ของเชียงใหม่ฟาร์ม ตัวล่ะ 40 สตางค์ จะเป็นสองเจ้าที่ดังๆในแถบเชียงราย อาหารปลา ของไม้ให้อาหารปลาดุกกลาง ของเมก้าฟีด ซื้อแบบเชื่อ ไม่สด กระสอบล่ะ 498 บาท ถ้าซื้อแบบสดกระสอบล่ะ 450  2. เกษตรกรก็เล...

มีข่าวดังช่วงหนึ่งไม่นาน เป็นเรื่องของยาผีบอก ฝรั่งไม่รู้มีอ่ะป่าว แต่เมืองไทยมีอะไรแปลกๆแบบนี้ประจำจ้า ทำไมถึงไปลองกับเขา เรื่องของเรื่องคือแม่ปวดขา อาการเท่าที่สังเกตคืออายุ ที่เข้า 60 แล้ว ไม่น่าแปลกหนอ แล้วก็ไม่ได้เดินมาก เดินมากไม่ได้เลือดออกแผลตรงเท้าอีก ทำให้ปวดขาช่วงเช้าๆ เราก็ตามใจนิดหนึ่ง พาบรรดาป้าๆ ไปด้วย พอได้เที่ยวเปิดหูเปิดตา อันนี้คัดลอกมาจากข่าวของไทยรัฐ เรื่องของเรื่องที่เขากันมานะ คืออีตาลุงเนี่ย ป่วยอารมณ์ประมาณคนแก่ แล้วทีนี้ก็เบื่อลูกเมีย ขอหนีไปนอนสวนลำไย กลางดอยโน้น แล้วไปบ่น ประมาณบ่นลอยๆว่า เจ็บออดแอด ปวดเข่าปวดขา ทำยังไงให้หายดี ผีแถวนี้มียาดี เอามาแบ่งกันหน่อย ประมาณนี้ พอตกกลางคืนก็มีผีมาเข้าฝัน บอกสูตรยาให้แก รุ่งเช้าแกก็ไปหาพืชสมุนไพรตามที่ผีบอกมานั้นแหละ เอามาต้มกินก็หาย อยู่มาสองสามวัน มีลุงข้างบ้านที่ป่วยเป็นมะเร็ง คือสภาพนอนติดเตียงเลย หมอบอกเอาไปบ้านดีกว่า เพราะว่าอยู่ไปก็ลำบากญาติ กลับเอาไปรอวันหมดลมที่บ้านเถอะ แกก็เอายาสูตรนี้แหละ หรือผสมอะไรอีกลงไปไม่รู้ ไปให้คนป่วยกิน คนป่วยก็กินนะ คือประมาณว่าไม่มีอะไรจะเสียแล้ว อยากหาย ปรากฏว่าลุงคนท...

นั่งง่วงงมตั้งแต่สิบเอ็ดโมงกลางวันถึงสิบเอ็ดโมงกลางคืน ไอ้ที่คิดว่าไม่น่าจะเกี่ยว ดันเกี่ยวซะงั้น เท้าความเรื่องของเรื่องคือจะเขียนโปรแกรม โดยใช้ C#2008 ต่อฐานข้อมูล sql server2008 เขียนบน CE7 ซึ่งปกติมันก็ทำได้ไม่มีปัญหา แต่เป็น CE5-6 ไง แต่เครื่องนี้เป็นเครื่องใหม่ symbol M32N0C  เครื่องสแกนบาร์โค้ด เชื่อมต่อแบบไร้สาย นั่งงมคือ ปัญหาแรก หาไดร์เวอร์ไม่เจอ มันจะขี้จิ๊แผ่นซีดีทำไมว่ะ บ้านกรูเน็ตไม่แรงไง จะโหลดไฟล์ทีนี้โคตรรเต่า ขับรถออกไปตลาด โหลดไดร์เวอร์เสียเงินอีก ปัญหาสอง เชื่อมต่อฐานข้อมูลไม่ได้ เป็นเพราะ เราลง sqlserver 2008 ใหม่ ไม่ได้ตั้งค่าให้เปิดรับ port 1433 ต้องเข้าไปตั้งค่าใน Configuration Tools -> SQL Server Configuration Manager ก่อน เพื่อเปิดใช้ port 1433 แล้ว restart SQL Server service ใหม่ ปัญหาที่สาม ยังเชื่อมต่อไม่ได้ ติดตรงไหนอีก อ่อ ต้องเข้าไปเปิดใช้ port 1433 firewall ของ windows ก่อน ปัญหาที่สี่ test run บนเครื่อง pc โดยเข้ากับตัว symbol ไม่ได้ ติดปัญหา The bootstrap could not be loaded แก้ไขไม่ได้เลย ต้อง build โปรแกรมแล้วcopy ไปวางบนเครื่องแ...

 ในขั้นตอนการจับปลาออกนั้น มันจะมีขั้นตอนคือ - คนจับปลาจะเอาอวนมาลากปลาในบ่อ - คนจับปลาประมาณหกถึงเจ็ดคนลากอวนเสร็จ เอาปลามารวมกันไว้ที่ขอบบ่อ ปลาก็อยู่ในอวนนั้นล่ะ - เขาจะใช้ตระกร้าปลาอ่ะ แข็งๆ ไม่เหมือนกับตระกร้าผลไม้นะ ตักปลาจากนั้นก็ขนไปคัดไซส์ - คนงานก็จะคัดปลาให้ตรงกับไซส์ที่ตลาดต้องการ มีประมาณสี่ไซส์ คือเบอร์ 0 เบอร์ 1 เบอร์ 2 เบอร์ 3 แล้วก็ปลาตกเกรด เรียกปลาแป๋ ใส่ในตระกร้าแต่ล่ะเบอร์ - พ่อค้าเขาจะบอกเลยว่า จะเอาปลาแต่ล่ะเบอร์เท่าไหร่ จากนั้นก็ขนขึ้นรถเอาไปขาย  ไม่รู้วิธีขนปลาบ้านอื่นเขาทำยังไงกันนะ  คือตอนขนปลาที่เขาลากอวนขึ้นมาแล้วเอามาคัดอ่ะ แถวบ้านจะใช้รถพ่วงเล็กขน แต่เดวนี้พัฒนามาเป็นซาเล้เอาไว้ขนจ้า

 รู้จักกันไหม กุ้งฝอย ไม่เล่าประวัติเน้อ กุ้งฝอยก่อกุ้งตัวเล็กนี้ล่ะ แต่รู้ไหมว่ากุ้งฝอยแถวบ้านมีสองแบบนะเออ  อันนี้คือแบบแรกคือกุ้งฝอยเล็ก แบบเล็กมากๆ เอาไปตำ เอาไปยำ เอาไปทำกุ้งเต้นอร่อย เพราะว่ากรีกุ้งมันเล็ก ปักเหงือกไม่เจ็บ แต่กุ้งฝอยอีกอย่าง ไม่มีในนี้นะ เป็นกุ้งฝอยใหญ่ กรีจะใหญ่ ขนาดใหญ่สุดก็โน้นล่ะ ตัวเท่านิ้วก้อย อันนั้นเอาไปทำกุ้งทอดอร่อย เพราะมันไม่เละเวลาทอดออกมาจะเป็นแผ่นสวยๆ     อันนี้ นำเสนอ กุ้งคั่วเกลือ เอาไว้ทานกับข้าว หรือทานเล่นๆ กับเบียร์ก็ได้ อร่อยเลย    เออ ลืมบอก อย่างนี้ ราคาไม่ใช่ถูกนะ กิโลล่ะสองร้อยบาท แถวบ้านนี้ขายกันแบบต้องสั่งจองเอา ได้บ้างไม่ได้บ้าง กำลังเป็นที่นิยมเลี้ยงแถวบ้าน แต่กว่าจะได้กิโลหนึ่งก็เยอะล่ะครับ ในกะละมังที่คั่วเสร็จนั้นยิ่งแล้วใหญ่ เบาไปอีก คั่วแล้วกิโลล่ะสามร้อยจ้า เป็นกุ้งจากบ่อปลานี้ล่ะ ถ้าเป็นแถวหนอง คลอง บึงล่ะก่อ จะได้น้อยมาก ไม่พอถึง 1 กิโล ด้วยซ้ำ ลืมอีกล่ะ พักนี้ขี้ลืม ลืมถ่ายไอ้ตัวอุปกรณ์ที่ใช้จับมา เขาเรียกว่า หว๋อด เป็นประมาณแหใหญ่ๆ มัดไม้ไว้สองข้...

รูปหายไปไหนหมดก็ไม่รู้ ขอเวลาไปรวมรูปมาก่อน หลายคนอาจจะงงๆ เป็นบ้าอะไรของมัน วันนี้อัพสามรอบ ไม่ใช่อะไรหรอก บ้านไม่มีเน็ตไง วันนี้เอามาดูงานให้ลูกค้าในเมือง ขออัพบล็อกหน่อยล่ะกัน หนึ่งในอุปกรณ์ป้องกันตีนส่วนบุคลล ไม่ได้หยาบล่ะ 55 แต่ประมาณว่าเวลาลงน้ำหรือลงโคลน ขึ้นเขาหาหน่อไม้อะไรงี้มันเดินเพลินๆ ไม่ได้ดูเท้าเท่าไหร่ วิธีแก้ไขคือใส่รองเท้า แต่ขอบอกมาคอมแบท เอาไว้เดินเขา ที่บ้าน เคยเอาไปเดินทีหนึ่ง เป็นอะไรที สุดติ่ง หนักอิบอ่าย ไม่เอาแล้ว ลองหาๆดูได้รองเท้านี้เข้าท่าดีแหะ ท่าจะเบาๆ เลยไม่ลองจัดมา 190 บาท เบาจริงด้วยคล่องตัวล่ะงานนี้ ขึ้นเขาได้ ลงโคลนได้ แจ่มจริงๆ วัสดุเป็นผ้า ส่วนพื้นรองเท้าจะมีสองแบบคือผ้า กับพื้นพลาสติก ไม้เอาพื้นพลาสติกมา เผื่อเอาไว้ขึ้นเขา ตัดหญ้า โคลนนิดหน่อยพอได้ แต่เจอโคลนเยอะๆ แนะนำตัวพื้นผ้าดีกว่า โคลนจะไม่ค่อยเกาะเท่าตัวนี้ พิ้นพลาสติก พื้นผ้า

บ่อปลาที่เลี้ยงไว้ ตอนได้ปลาตัวเล็กนิดเดียวตัวเท่ากับใบมะขาม ใช่ๆ ใบมะขาม เล็กป่าวล่ะทีนี้ก็ต้องเลี้ยงอีกยาวๆเลย เริ่มแรกสุดเลยที่เลี้ยงกันมาตามสูตรให้อาหารกบเล็กของไฮเกรด กระสอบล่ะตั้งพันกว่า จากนั้นพอได้ประมาณเดือนหนึ่ง เลี้ยงด้วยอาหารปลาดุกเล็กอีกสองเดือน จากนั้นตามด้วยอาหารปลาดุกกลาง เลี้ยงไปเรื่อยๆเป็นเวลาประมาณหกเดือนกว่าเกือบเจ็ดเดือนโน้นล่ะ ถึงจะจับขายได้ ระหว่างนั้นถ้ามีน้ำเปลี่ยนถ่ายต้องเปลี่ยนน้ำด้วย ปลาจะกินอาหารดีมากๆ สิ่งที่คนเลี้ยงปลาต้องระวังมากๆคือ ปลาอื่นเข้าบ่อ โดยเฉพาะหน้าฝน ปลาช่อนมักจะกระโดดข้ามจากคลองลงบ่อเลย ไม่โม้นะ จริงๆเลย ซึ่งถ้าปลาช่อนเลยก็เป็นเรื่องเลย เพราะว่ามันจะกินปลานิลเล็ก และสิ่งที่ตามมาคือทุนหากำไรหดนั้นเอง อีกอันคือปลาตาย สาเหตุที่ตายเพราะว่ากระชังมันเล็กเกินไป ดังนั้นพอปลามาแน่นก่อแย่งกันกิน ตัวไหนไม่ได้กินก็ตาย ดังนั้นจะปล่อยปลาครั้งต่อไปควรดูขนาดบ่อให้เหมาะสมกับจำนวนปลาที่จะปล่อยด้วย   ปลาตาย เสียดายตัวล่ะตั้ง 60 สตางค์ บรรยากาศบ่อปลา ช่วงหน้าฝนล่ะ