ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

ไก่ชน

ไก่ ชาวบ้านชอบเลี้ยงไว้กิน เป็นสัตว์เลี้ยงที่เกือบทุกบ้านจะเลี่ยง ไก่นี้ หูดีนะ ถ้ามีคนหรือหรือสัตว์อะไรแปลกๆเช่น งู หมา มันมักจะส่งเสียงเลย เลี้ยงไว้ช่วยเฝ้าบ้านแถมยังอร่อยอีกด้วย แถมยังชนกันได้ด้วยเออ
ลีลาไก่ชน

ลีลาการใส่น้ำไก่ ถือเป็นอาชีพได้เลยนะ การใส่น้ำไก่เนี่ย เคยถามเหตุผลว่าทำไมต้องใส่ด้วย ต้องเล่าย้อนไปสมัยก่อนๆๆ ที่เริ่มตีไก่ หรือชนไก่เนี่ย มันเป็นการแข่งขันกันของเจ้าของ ไม่ใช้ไก่หรอก เจ้าของไก่ไหนดีก็มักจะคุยข่มคนที่ไก่แพ้บ่อยๆ จากนั้นมาก็เริ่มกลายเป็นการพนัน พอเมื่อเดิมพันเริ่มสูงขึ้น การใส่น้ำไก่ ก็กลายเป็นขั้นตอนที่มีความสำคัญ

- เพื่อให้ไก่สดชื่น เหมือนพักยกให้น้ำนักมวยล่ะ
- เช็คสภาพไก่ เพื่อการต่อรองดิมพัน เย็บแผลถ้าตรงไหนมันแตก


วิธีการก็เอาผ้าชุบน้ำพอหมาดๆ เปิดขนไก่ออก ให้เห็นถึงหนังไก่ เแล้วเช็ดๆ 
บ้างคนก็จะตั้งไฟ เอาถาดวางไว้ข้างบน จากนั้นเอาผ้าชุบน้ำหมาดๆ วางบนถาดเหล็ก เสียงดัง ฉ่า พลิกๆผ้า แล้วเอามาถูหน้าไก่ เพื่อให้ไก่ไม่เจ็บมากจากแผลที่ชนกันมา (ตามหลักน่าจะใช้น้ำแข็ง) 

จากนั้นก็ชนกันต่อ 


อันนี้ลีลา 

เวลาพักยกของไก่ เมื่อก่อนนิยมใช้กะลามะพร้าวเจาะรู  ลอยน้ำ น้ำก็ไหลเข้ากะลา เมื่อกะลาจมลงเรียกเป็น 1 น้ำ ปรกติก็นิยมชนกัน 2 - 3 น้ำ แล้วแต่เจ้าของ กับสภาพความพร้อมของไก่


** ไม่ได้ชอบไก่ชนนะ ชอบกินมาdกว่า



ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีสังเกตเครื่องตัดหญ้า makita แท้ เทียม

ในการสังเกตของแท้ของเทียม จะมีอยู่สองสามที่ ที่แรก ฝาหลังที่สตารท จะมีจุดเล็กๆ ของจุด นูนๆ เอามือลูบดู ของปลอมจะไม่มี ของแท้จะมี ที่สอง หัวเทียน ของแท้จะใช้ NGK ของปลอมมีหลายๆแบบ สายคอยส์จะไม่มีปลอกหุ้ม มาแบบเปลือยๆ ที่สาม คาบูเรเตอร์ หรือตัวผสมน้ำมันกับอากาศ ของแท้จะใช้ ของ mikuni พร้อมสลักเลขคาร์บูด้วย ของเทียมบางที่ก็ mikuni แต่เป็นของปลอม ที่สี่ หัวเกียร์ ต้องหมนๆ ไม่ใส น่าจะหมดล่ะนะ ทั้งหมดทั้งมวลนี้ ไม่ได้หมายความว่าจะไม่เจอของปลอมนะครับ เพราะว่าบางคนเขาไปซื้อก้านกับหัวของจริงมา เปลี่ยนคาบูนิดหน่อยก็ตบตากันได้ สำหรับของมืองสองนะครับ แต่ถ้าของมือหนึ่งใช้งานไม่หนักมาก ประกันที่แถมมากับเครื่องคือ 1 ปี แทบจะไม่ได้ซ่อมเลย ยกเว้นแต่เติมน้ำมันไม่ใส่ 2T แค่นั้นเองล่ะ

วิธีการเปลี่ยนใบตัดหญ้า

ไม่พูดพร่ามทำเพลง ลุยเลยล่ะกัน ขั้นตอนแรกจับเครื่อง หมุนก้านมันให้จานตัด ตั้งขึ้นมา เหมือนในรูป แต่ถ้าใครหมุนให้มันหงายขึ้นมาไม่ได้ให้เอา  ขันตัวหมุนที่ก้านเครื่อง ติดๆ ตัวเครื่อง จะมี เราเรียกอะไรน่า ตัวที่มันเหมือนน็อต แต่มีด้ามจับอ่ะ  นี้ ตัวขาวๆนะ   พอคลายออกมาจะหมุนก้านให้หงายใบขึ้นมาได้ จากนั้นใช้ประแจ ที่แถมมากับตัวเครื่องนั้นล่ะ ขึ้นใบตัดออกมา แต่...ขันออกปรกติเขาตัวดึงไปทางซ้าย แต่นี้จะดึงไปทางขวา เขาเรียกว่าเกลียวสลับ ถอดน็อตออก ถอดตัวรองน็อตออก ถอดเหล็กรองออก จากนั้นถอดใบออกมา ถ้าหญ้ามันติดจานตัด ให้ถอดจานรองออกอีก แล้วก็ดึงหญ้าออกมาให้หมด ขั้นตอนประกอบก็ใส่กลับเข้าไปเรียงตามลำดับเลย แถมออกหน่อย วิธีการถอดหัวเกียร์ไม่ยาก มันจะมีประแจอยู่ เอาใาขันน็อตหกเหลียม มันจะมีอยู่สามตัว แล้วดึงออกมา มันก็จะเหลือก้านแค่นี้ จากนั้นเอาไปต่อโข่งดูดน้ำ หรือะไรก็ตามใจจ้า

ขั้นตอนการฆ่า....ไก่

จะกินไก่แต่ล่ะที ต้องลงมือทำเอง จะซื้อก็ใช่เหตุ ไก่เต็มบ้านซะงั้น วันนี้ลองเก็บรูปไว้ เผื่อใครคนอื่นจะเอาไปฆ่ากินเองบ้าง ขอร้องนะอย่าดราม่า ไก่มันเป็นสัตว์เลี้ยงไว้กินอยู่แล้ว เออ...ถ่ายอาจจะดูหน้ากลัวหน่อย ใจอ่อนก็อย่าดูนะจ๊ะ ขั้นแรก จับไก่มาเอาไปแขวนคอ หรือจะยิงเอาก็ตามใจจ๊ะ  อันนี้ไม่ได้ถ่ายให้ดู รับไม่ได้ ไก่ดิ้น ผับๆ แขวนเสร็จ เดินหนีเลย แต่ทำไงได้อยากกินอ่ะนะ ต้มน้ำให้ร้อนเอาแบบเดือดๆ เลย เทใส่กะละมัง ประมาณให้น้ำประมาณครึ่งตัวไก่ แช่ไว้แปบๆ กลับไปกลับมา ถ้าไก่แก่ให้แช่ไว้นานหน่อย เพราะหนังจะหนา ขนจะแข็งดึงออกยาก ไก่หนุ่มๆ อย่าแช่นานเพราะว่าหนังอาจจะหลุดออกมาเวลาเราถอนขนไก่ ทีนี้ก่ะของยากล่ะ ถอนขนไก่ออก ให้หมด ย้ำว่าหมด ตรงปีกจะถอนยากเพราะว่าแข็ง ถ้าถอนแข็งมากเกินไป ให้แช่น้ำร้อนอีก ถอนขนใหญ่ๆให้หมด ถ้าไม่หมดแล้วไป เดี๋ยวเราไปเผาเอา ล้างน้ำเย็นจะได้ไก่ตัวขาวๆ บางตัวก่ะดำ (ฮาๆ) กองไฟที่ต้มน้ำไว้อย่าพึ่งดับนะ ใส่ถ่านไว้ จากนั้นก็เอาไก่ที่ถอนขนเสร็จแล้วมาย่าง การย่างในที่นี้ เพื่อย่างให้ขนอุยๆมันไหม้ให้หมด แนะนำ ขนตรงหัวมันจะเส้นเล็กๆ เ...